Bac à pâtons rond Ø 48 cm spécial fermentation
Plage de prix : 17,64€ à 21,96€ TTC
Bac à pâtons en Polyéthylène Haute Densité (PEHD) blanc.
Pour contact alimentaire.
2 dimensions disponibles : 14 cl et 24 cl
Choisissez la contenance de votre bac à pâtons
Bac à pâtons rond Ø 48 cm spécial fermentation.
Bac à pâtons spécial fermentation en polyéthylène haute densité (PEHD) blanc de qualité alimentaire.
Ce bac à pâtons est conçu Pour contact alimentaire.
Spécial fermentation en bac !
Ce bac à pâtons peut recevoir un couvercle réversible :
- 1 sens hermétique pour conserver la pâte,
- 1 sens aéré pour la fermentation de la pâte.
Couvercle réversible
Utilisations courantes :
Pour la levée des pâtons de pâtes à pains et pâtes à pizza.
Une fois la pâte mise dans le bac à pâtons, le bac peut-être déposé dans un de nos chariots bacs à pâtons prévue à cet effet.
Chariot pour 8 bacs à pâtons
Chariot pour 16 bacs à pâtons
Fiche technique :
- Bac à pâtons rond Ø 48 cm spécial fermentation
- Matière : Polyéthylène haute densité (PEHD) de qualité forte.
- 2 dimensions disponibles :
↪ Contenance 14 cl : Ø 48 cm | H 12 cm
↪ Contenance 24 cl : Ø 48 cm | H 18 cm - Bac Spécial Fermentation en bac
- Très bonne résistance aux variations de température et aux chocs.
- Contact Alimentaire : Ce produit est conçu pour être en contact avec les aliments sans risque de toxicité.
- Couvercle réversible (en option)
- Conditionnement : 1 Bac rond à pâtons
- Marque : MATFER BOURGEAT
Produit de qualité professionnelle pour les métiers de bouche.
MATFER BOURGEAT est une marque reconnue par les plus grands chefs Cuisiniers, Pâtissiers et Boulangers.
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