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Bac à pâtons rond Ø 48 cm spécial fermentation

15,3019,08 TTC

Bac à pâtons en Polyéthylène Haute Densité (PEHD) blanc.
Pour contact alimentaire.

2 dimensions disponibles : 14 cl et 24 cl

Matfer Bourgeat - La passion du goût Produit conçu pour être en contact avec les aliments sans risque de toxicité

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Bac à pâtons rond Ø 48 cm spécial fermentation.

Bac à pâtons spécial fermentation en polyéthylène haute densité (PEHD) blanc de qualité alimentaire.

Ce bac à pâtons est conçu Pour contact alimentaire.

AstuceSpécial fermentation en bac !

Ce bac à pâtons peut recevoir un couvercle réversible :

  • 1 sens hermétique pour conserver la pâte,
  • 1 sens aéré pour la fermentation de la pâte.

Couvercle pour bacs ronds a pâtons Ø48 cm MATFER - réf 510534

Couvercle réversible

 

 

Utilisations courantes :

Pour la levée des pâtons de pâtes à pains et pâtes à pizza.
Une fois la pâte mise dans le bac à pâtons, le bac peut-être déposé dans un de nos chariots bacs à pâtons prévue à cet effet.

Chariot pour 8 bacs à pâtons MATFER - réf 779108

Chariot pour 8 bacs à pâtons

Chariot pour 16 bacs à pâtons MATFER - réf 779110

Chariot pour 16 bacs à pâtons

Fiche technique :

  • Bac à pâtons rond Ø 48 cm spécial fermentation
  • Matière : Polyéthylène haute densité (PEHD) de qualité forte.
  • 2 dimensions disponibles :
    ↪ Contenance 14 cl : Ø 48 cm | H 12 cm
    ↪ Contenance 24 cl : Ø 48 cm | H 18 cm
  • Bac Spécial Fermentation en bac
  • Très bonne résistance aux variations de température et aux chocs.
  • Contact Alimentaire : Ce produit est conçu pour être en contact avec les aliments sans risque de toxicité.
  • Couvercle réversible (en option)
  • Conditionnement : 1 Bac rond à pâtons
  • Marque : MATFER BOURGEAT

Bac Spécial Fermentation en bac Contact Alimentaire Produit fabriqué en France - Made in France Catalogue MATFER

Produit de qualité professionnelle pour les métiers de bouche.

MATFER BOURGEAT est une marque reconnue par les plus grands chefs Cuisiniers, Pâtissiers et Boulangers.

Charte de confiance Matfer BourgeatMATFER BOURGEAT - La passion du goût

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