Description
Ce banneton à fermentation en osier blanc non vernis, avec son intérieur en toile 100 % lin, est conçu pour laisser reposer et lever la pâte en forme de couronne.
Marque : MATFER BOURGEAT
Référence : 118523
Fiche technique :
- Panier en osier blanc non vernis.
- Fond en toile 100 % lin, 300g/m².
- Contenance : 1,5 kg
- Diamètre : 34 cm
- Hauteur : 9 cm
- Conditionnement : 1 banneton
Produit de qualité professionnelle pour les métiers de bouche.
MATFER BOURGEAT est une marque reconnue par les plus grands chefs Cuisiniers, Pâtissiers et Boulangers.
Autres contenances disponibles :
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