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Banneton à Fermentation long en Polypropylène

25,6230,30 TTC

Ce Banneton à fermentation long reproduit fidèlement la forme d’un banneton classique en rotin et améliore l’hygiène des préparations de pain.

Ce Banneton à fermentation très résistant ne se déforme pas, il est lavable au lave-vaisselle.

3 contenances disponibles : 500 gr | 750 gr | 1 kg

Matfer Bourgeat - La passion du goût

Photos non contractuelle, ce produit ne contient qu’un seul banneton long.

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Banneton à Fermentation long en Polypropylène.

Ce banneton à fermentation en Polypropylène reproduit fidèlement la forme d’un banneton classique en rotin.
Il assure l’aération de la pâte pendant la pousse grâce à sa structure.

Ce banneton à fermentation, très résistant et lavable au lave-vaisselle, ne se déforme pas et améliore l’hygiène des préparations de pain.

Il dispose d’une synthèse de fixation qui permet sa réutilisation dans des installations automatiques.

AstuceReproduit fidèlement la forme d’un banneton classique en rotin !

Fiche technique :

  • Banneton à Fermentation long
  • Matière : Polypropylène
  • 3 Dimensions disponibles :
    ↪ réf 118534 : L 23 cm | 14 cm | H 8,6 cm | Contenance 500 gr
    ↪ réf 118537 : L 26 cm | 14 cm | H 8,6 cm | Contenance 750 gr
    ↪ réf 118539 : L 34 cm | 14 cm | H 8,6 cm | Contenance 1 kg
  • Conditionnement : 1 banneton à Fermentation long
  • Marque : MATFER BOURGEAT

Produit compatible avec le lavage en Lave Vaisselle  Catalogue MATFER

Produit de qualité professionnelle pour les métiers de bouche.

MATFER BOURGEAT est une marque reconnue par les plus grands chefs Cuisiniers, Pâtissiers et Boulangers.

Charte de confiance Matfer BourgeatMATFER BOURGEAT - La passion du goût

Autres formes disponibles :

Bannetons à fermentation ovales en polypropylène MATFER

Ovales

Bannetons à fermentation ronds en polypropylène MATFER

Ronds

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