Broche à tremper en forme de spirale.
Broche à tremper en forme de spirale, en acier inoxydable, pour faire tremper les ganaches, préparations de fruits et autres préparations de confiseries dans le chocolat.
Fiche technique :
- Broche en fil d’acier inoxydable rigide
- Forme de la broche : Spirale
- Manches en polypropylène
- Longueur du manche : 9 cm
- Longueur totale de l’ustensile (broche + manche) : 20 cm environ (selon modèle)
- Marque : MATFERT BOURGEAT
- Référence : 260020
Produit de qualité professionnelle pour les métiers de bouche.
MATFER BOURGEAT est une marque reconnue par les plus grands chefs Cuisiniers, Pâtissiers et Boulangers.
Autres formes disponibles :
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