Broche à tremper forme spirale en inox
11,88€ TTC
Broche à tremper en forme de spirale, en acier inoxydable, pour le trempage des ganaches, préparations de fruits et autres préparations de confiseries dans le chocolat.
Référence : 262020
Broche à tremper en forme de spirale.
Broche à tremper en forme de spirale, en acier inoxydable, pour faire tremper les ganaches, préparations de fruits et autres préparations de confiseries dans le chocolat.
Pour un enrobage parfait sans aucune marque sur le chocolat !Fiche technique :
- Broche en fil d’acier inoxydable rigide
- Forme de la broche : Spirale
- Manches en polypropylène
- Longueur du manche : 9 cm
- Longueur totale de l’ustensile (broche + manche) : 20 cm environ (selon modèle)
- Marque : MATFERT BOURGEAT
- Référence : 260020
Produit de qualité professionnelle pour les métiers de bouche.
MATFER BOURGEAT est une marque reconnue par les plus grands chefs Cuisiniers, Pâtissiers et Boulangers.
Autres formes disponibles :
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