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Broche à tremper ronde en inox

8,34 TTC

Broche à tremper de forme ronde, en acier inoxydable, pour le trempage des ganaches, préparations de fruits et autres préparations de confiseries dans le chocolat.

Matfer Bourgeat - La passion du goût

6 diamètres disponibles : Ø 1 cm | Ø 1,2 cm | Ø 1,4 cm | Ø 1,6 cm | Ø 1,8 cm | Ø 2 cm

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Référence : ND Catégories : , Marque : Matfer Bourgeat

Broche à tremper ronde en inox.

Broche à tremper, de forme ronde en acier inoxydable, pour faire tremper les ganaches, préparations de fruits et autres préparations de confiseries dans le chocolat.
AstucePour un enrobage parfait sans aucune marque sur le chocolat !

Fiche technique :

  • Broche à tremper
  • Broche en fil d’acier inoxydable rigide
  • 6 dimensions disponibles :
    ↪ réf 262012 : Ø 1 cm
    ↪ réf 262013 : Ø 1,2 cm
    ↪ réf 262014 : Ø 1,4 cm
    ↪ réf 262015 : Ø 1,6 cm
    ↪ réf 262016 : Ø 1,8 cm
    ↪ réf 262017 : Ø 2 cm
  • Manches en polypropylène
  • Longueur du manche : 9 cm
  • Longueur totale de l’ustensile (broche + manche) : 20 cm environ (selon modèle)
  • Marque : MATFERT BOURGEAT

Produit fabriqué en France - Made in FranceCatalogue MATFER

Produit de qualité professionnelle pour les métiers de bouche.

MATFER BOURGEAT est une marque reconnue par les plus grands chefs Cuisiniers, Pâtissiers et Boulangers.

Charte de confiance Matfer BourgeatMATFER BOURGEAT - La passion du goût

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