Broche à tremper ronde en inox
8,88€ – 10,98€ TTC
Broche à tremper de forme ronde, en acier inoxydable, pour le trempage des ganaches, préparations de fruits et autres préparations de confiseries dans le chocolat.
6 diamètres disponibles : Ø 1 cm | Ø 1,2 cm | Ø 1,4 cm | Ø 1,6 cm | Ø 1,8 cm | Ø 2 cm
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Broche à tremper ronde en inox.
Broche à tremper, de forme ronde en acier inoxydable, pour faire tremper les ganaches, préparations de fruits et autres préparations de confiseries dans le chocolat.
Pour un enrobage parfait sans aucune marque sur le chocolat !Fiche technique :
- Broche à tremper
- Broche en fil d’acier inoxydable rigide
- 6 dimensions disponibles :
↪ réf 262012 : Ø 1 cm
↪ réf 262013 : Ø 1,2 cm
↪ réf 262014 : Ø 1,4 cm
↪ réf 262015 : Ø 1,6 cm
↪ réf 262016 : Ø 1,8 cm
↪ réf 262017 : Ø 2 cm - Manches en polypropylène
- Longueur du manche : 9 cm
- Longueur totale de l’ustensile (broche + manche) : 20 cm environ (selon modèle)
- Marque : MATFERT BOURGEAT
Produit de qualité professionnelle pour les métiers de bouche.
MATFER BOURGEAT est une marque reconnue par les plus grands chefs Cuisiniers, Pâtissiers et Boulangers.
Autres formes disponibles :
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