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Cacao poudre Extra Brute BARRY 100 % Cacao – 1 Kg

11,67 TTC

Poudre de cacao idéale pour recouvrir des truffes ou pour un saupoudrage ambré.

Référence : DCP-22SP-E0-760 Catégories : , , Brand: Cacao BARRY

Poudre de Cacao BARRY 100 % Cacao.

D’un rouge intense et lumineux, cette poudre de cacao est idéale pour recouvrir des truffes ou pour un saupoudrage ambré.

Fiche technique :

  • Poudre de Cacao Extra Brute.
  • Teneur en Cacao : 100 %
  • DLUO : 24 mois
  • Marque : Cacao BARRY
  • Conditionnement : 1 seau de 1 kg
  • Certifications :
    ↪ Pur beurre de Cacao
    ↪ Cocoa Horizons
    ↪ SOY
    ↪ Vegetarian
    ↪ Kasher Dairy

Produit certifié "Pur Beurre de Cacao" Produit certifié "Cocoa Horizons" Produit certifié "SOY" Logo certification "Vegetarian" Produit certifié "Kasher Dairy"

%

Cacao

100 % Cacao Pur

%

M.G.

22-24 % matière grasse

Recommandations de stockage :

Stocker le produit à une température comprise entre 12 et 20 °C, dans un local propre, sec (humidité relative max.70 % ), et sans odeur.

Applications :

Cette poudre de cacao est idéale pour la confection de biscuits au chocolat, la fabrication de décors en chocolat et la réalisation de sauces au chocolat.

Chocolat conseillé pour la réalisation de biscuits en chocolat  Chocolat conseillé pour la réalisation de décors en chocolat  Chocolat conseillé pour la réalisation de sauces de chocolat

Produit de qualité professionnelle pour les métiers de bouche.

Cacao BARRY est une marque de référence des Artisans Pâtissiers – Chocolatiers –  Restaurateurs depuis 1842.

Cacao BARRY

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