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Couscoussier Aluminium ou Marmite cuit-vapeur “Classe Alu”

159,36265,92 TTC

Couscoussier ou Marmite Cuit-Vapeur aluminium tous feux sauf induction.

Matfer Bourgeat - La passion du goût

2 contenances disponibles : 17,5 Litres | 36 Litres.

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Référence : ND Catégories : , Brand: Matfer Bourgeat

Couscoussier ou Marmite cuit_vapeur en aluminium – Batterie de cuisine “Classe Alu” Matfer Bourgeat.

Ce Couscoussier ou Marmite Cuit Vapeur est compatible tous feux sauf induction.

Léger et facilement manipulable, ce Couscoussier est 100 % recyclable.

L’aluminium permet une répartition homogène de la chaleur.

AstuceCouscoussier ou Marmite Cuit-Vapeur 100 % recyclable !

Fiche technique :

  • Couscoussier ou Marmite Cuit Vapeur aluminium Batterie de cuisine “Classe Alu” Matfer Bourgeat
  • Montures rivetées en aluminium
  • Perforations 3,5 mm
  • Compatible tous feux sauf induction
  • Dimensions disponibles :
    ↪ Réf 520317 : Ø 28 cm | 17,5 Litres
    ↪ Réf 051070 : Ø 36 cm | 36 Litres
  • Conditionnement : Couscoussier complet comprenant 1 dessous droit + 1 dessus bombé + 1 couvercle
  • Aluminium 100 % recyclable
  • Produits fabriqué en France
  • Marque : MATFERT BOURGEAT

Produit fabriqué en France - Made in France Produit recyclable non compatible lave-vaisselle non compatible induction Catalogue MATFER

Produit de qualité professionnelle pour les métiers de bouche.

MATFER BOURGEAT est une marque reconnue par les plus grands chefs Cuisiniers, Pâtissiers et Boulangers.

Charte de confiance Matfer BourgeatMATFER BOURGEAT - La passion du goût

Tableau de composition des couscoussiers

Schéma de composition des couscoussiers
Pour Couscoussier Couvercle Dessus Dessous
17,5 L 521032 520617 527028
25 L 521040 520625 527032
36 L 521045 520636 527036

Conseils d’entretien et d’utilisation

  • Évitez de chauffer vide ou de surchauffer
    ↪ Si vous oubliez votre ustensile vide sur le feu, laissez le refroidir à l’air, surtout ne le refroidissez pas brusquement afin d’éviter de provoquer un choc thermique
  • Évitez les chocs violents et les chocs thermiques
  • N’ajoutez pas de sel dans l’eau en début de cuisson
    ↪ Attendez que l’eau arrive à ébullition, incorporez le sel et remuez jusqu’à la complète dissolution du sel
  •  Videz vos récipients dès la fin de la cuisson afin d’éviter que les aliments acides ou sucrés attaquent ou détériorent les surfaces métalliques
  • Pour enlever les particules brûlées ou attachées, n’utilisez pas de tampons abrasifs, produits alcalins, eau de javel, détergents acides, produits de nettoyage de fours
    ↪ Faites tremper l’ustensile dans de l’eau chaude, sans additif, avant de le nettoyer à l’éponge
  •  Lavez les ustensiles rapidement après leur utilisation et essuyez les rapidement (plutôt que de les laisser sécher), afin de ne pas avoir de tâches de calcaire ou de ternissement des surfaces. ⚠ Les dépôts calcaires non éliminés peuvent entraîner de la corrosion sous dépôt
    ↪ En cas de dépôt calcaire ou de coloration irisée suite à la cuisson de produits à forte teneur en amidon, chauffez de l’eau additionnée d’un peu de vinaigre, laissez refroidir et lavez l’ustensile normalement
  • Utilisez des ustensiles en matériau composite afin de ne pas abîmer vos récipients
  • Utilisez des rangements appropriés et stockez vos ustensiles dans un endroit sec

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