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Crispearls™ Chocolat Noir Mona Lisa – 800 Gr

17,60 TTC

Minuscules perles brillantes au cœur croustillant de biscuit sec enrobé de chocolat noir, à disperser sur les boissons, gâteaux, entremets ou desserts glacés pour les orner d’une élégante note de pure gourmandise.

 

Mona Lisa - Décorations en chocolat Callebaut chocolat - Depuis 1911

Référence : CED-CC-D1CRISP-W97 Catégories : , , Brand: Mona Lisa

Crispearls™ Chocolat Noir Mona Lisa – 800 Gr

Les Crispearls™ chocolat noir Mona Lisa sont des petites perles enrobées du délicieux chocolat noir 811 Callebaut. Elles présentent une saveur chocolat intense, aux notes prédominantes de cacao torréfié, et un cœur croustillant de biscuit sec.

Une saveur chocolat d’exception dans un tout petit format.

Elles sont idéales pour les petites faims ou en mini-accompagnement pour le thé ou café.

Vous pouvez également utiliser les Crispearls™ chocolat noir Mona Lisa pour parer vos desserts et pâtisseries d’une irrésistible touche finale… Dispersez-les sur des gâteaux, entremets ou desserts glacés pour les orner d’une élégante note de pure gourmandise.
Incorporées à une mousse au chocolat, une crème glacée ou un bavarois, elles apporteront une texture croustillante sans rien perdre de leur croquant.

AstucePerles de petite taille au goût grandiose !

Fiche technique :

  • Crispearls™ Chocolat Noir Mona Lisa.
  • Teneur en Cacao : 50,4 % minimum
  • Perles
  • DLUO : 12 mois
  • Conditionnement : 1 sachet de 800 Gr
  • Marque : Mona Lisa
Décorations avec des Crispearls™ chocolat noir Mona Lisa

%

Cacao

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Chocolat

Applications :

Les Crispearls™ Chocolat Noir Mona Lisa peuvent-être utilisés pour un apport de texture en Pâtisseries et Desserts ; ainsi que pour la décoration en Confiserie, Boulangerie, Pâtisserie et Dessert, Crèmes glacées, Boissons.

Recommandations de stockage :

Stocker le produit à une température comprise entre 12 et 20 °C, dans un local propre, sec (humidité relative max.70 % ), et sans odeur.

Produit de qualité professionnelle pour les métiers de bouche.

CALLEBAUT est une marque de référence des Artisans Pâtissiers – Chocolatiers –  Restaurateurs depuis 1911.

Logo Mona Lisa - Décorations en chocolat Callebaut chocolat - Depuis 1911

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