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Grille inox spéciale Fermentation avec 2 galeries 80 x 60 cm

61,50 TTC

Pour la fermentation du pain sur toiles de lin, adaptée pour les chariots de fermentation.

Référence : 312131

Matfer Bourgeat - La passion du goût

Grille inox spéciale Fermentation avec 2 galeries 80 x 60 cm.

Grille de fermentation pour Boulangers et pâtissiers en acier inoxydable de 80 x 60 cm avec 2 galeries coté 80.
Adaptée pour les chariots de fermentation.

AstucePour la fermentation du pain sur toiles de lin​ !

Fiche technique :

  • Grille inox spéciale Fermentation avec 2 galeries
  • Matière : Acier inoxydable
  • Longueur : 80 cm
  • Largeur : 60 cm
  • Nombre de traverses : 2
  • Diamètre des traverses : 0,7 cm
  • Nombre de fils : 22
  • Diamètre des fils : 0,3 cm
  • Compatible avec les Chariots de fermentation MATFER réf 773897 et 770808.
  • Conditionnement : 1 grille inox spéciale fermentation avec 2 galeries
  • Marque : MATFER BOURGEAT
  • Référence : 312131

Produit fabriqué en France - Made in France Catalogue MATFER

Produit de qualité professionnelle pour les métiers de bouche.

MATFER BOURGEAT est une marque reconnue par les plus grands chefs Cuisiniers, Pâtissiers et Boulangers.

Charte de confiance Matfer BourgeatMATFER BOURGEAT - La passion du goût

Compatible avec les grilles de fermentation suivantes :

Grille inox spéciale fermentation avec 2 galeries - MATFER réf 312130

60 x 80 cm avec 2 galeries

Grille plate en inox sans galerie spéciale fermentation - MATFER réf 312132

80 x 60 cm sans galerie

Compatibles avec les chariots de fermentation :

Echelle de fermentation boulanger "Optimo" 20 niveaux - MATFER réf 773897

20 niveaux

Échelle de fermentation boulanger "Optimo" 8 niveaux - MATFER réf 770808

8 niveaux

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