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Grué de Cacao BARRY 100 % Cacao – 1 Kg

17,05 TTC

Eclats de cacao pur torréfiés avec soin dans la plus grande tradition.

Référence : NIBS-S-609 Catégories : , , Brand: Cacao BARRY

Grué de Cacao BARRY 100 % Cacao.

Eclats de cacao pur torréfiés avec soin dans la plus grande tradition.

Fiche technique :

  • Grué de Cacao
  • Teneur en Cacao : 100 %
  • DLUO : 24 mois
  • Marque : Cacao BARRY
  • Conditionnement : 1 seau de 1 kg
  • Certifications :
    ↪ Pur beurre de Cacao
    ↪ Cocoa Horizons
    ↪ SOY
    ↪ Vegetarian
    ↪ Kasher Dairy

Produit certifié "Pur Beurre de Cacao" Produit certifié "Cocoa Horizons" Produit certifié "SOY" Logo certification "Vegetarian" Produit certifié "Kasher Dairy"

%

Cacao

53 % Beurre de Cacao

Recommandations de stockage :

Stocker le produit à une température comprise entre 12 et 20 °C, dans un local propre, sec (humidité relative max.70 % ), et sans odeur.

Applications :

Ce Grué de cacao est idéal pour la confection de biscuits au chocolat, la fabrication de décors en chocolat et la réalisation de ganaches fourrées au chocolat.

Chocolat conseillé pour la réalisation de biscuits en chocolat  Chocolat conseillé pour la réalisation de décors en chocolat  Conseillé pour le fourrage de ganaches au chocolat

Produit de qualité professionnelle pour les métiers de bouche.

Cacao BARRY est une marque de référence des Artisans Pâtissiers – Chocolatiers –  Restaurateurs depuis 1842.

Cacao BARRY

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