Support pour lames à scarifier ergonomique et sécurisé.
Ce support pour lame à scarifier de boulanger en acier inoxydable est breveté, il a été crée par le boulanger Jean-Christian Horel.
Points forts :
- Orientable selon tous les angles pour s’adapter à la main de chaque boulanger
- Changement de lame facilité grâce au système de clippage avec ressort
- Lame parfaitement maintenue
- Forme du protège lame : Très plat, conçu pour éviter l’accrochage de la pâte
Fiche technique :
- Lam’Plus Boulanger
- Dimensions : L 12,8 cm | l 2,4 cm
- Poids : 6,6 gr
- Conditionnement : Blister comprenant 1 support Lam’Plus + 1 lame à scarifier
- Compatible avec les Lames MATFER réf 120034 et réf 120035
- Marque : MATFERT BOURGEAT
- Référence : 120032
Produit de qualité professionnelle pour les métiers de bouche.
MATFER BOURGEAT est une marque reconnue par les plus grands chefs Cuisiniers, Pâtissiers et Boulangers.
Accessoires disponibles :
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