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Lot de 5 Casseroles inox “Excellence”

214,80 TTC

Batterie de 5 Casseroles inox compatibles tous feux (induction compris), avec montures “froides” pour manipulations des Casseroles en toute sécurité.

Matfer Bourgeat - La passion du goût

Référence : 015122 Catégories : , Étiquettes : , Brand: Matfer Bourgeat

Description

Série de 5 Casserole en inox de la gamme de Batteries de cuisine “Excellence” Matfer Bourgeat.

Cette Batterie de 5 Casserole en acier inoxydable, avec fonds diffuseurs en aluminium à mémoire de forme (pour une planéité parfaite), est compatible tous feux, induction compris.

Les montures “froides”, soudées étanches en acier inoxydable, éviterons la diffusion de la chaleur sur les zones de préhension afin de pouvoir manipuler les casseroles en toute sécurité.

Fiche technique :

  • Corps en acier inoxydable spécial
  • Compatibles tous feux (induction compris)
  • Fonds diffuseurs aluminium “sandwich” à mémoire de forme (pour une planéité parfaite)
  • Bords renforcés “verse-franc”
  • Montures “froide” soudées étanches acier inoxydable
  • Compatibles lavage en Lave Vaisselle
  • Conditionnement : Lot de 5 casseroles :
    ↪ Ø 14 cm | H 7 cm | 1 Litres
    ↪ Ø 16 cm | H 8 cm | 1,6 Litre
    ↪ Ø 18 cm | H 9 cm | 2,2 Litres
    ↪ Ø 20 cm | H 10 cm | 3,1 Litres
    ↪ Ø 24 cm | H 12 cm | 5,4 Litres
  • Garantie : 10 ans
  • Produits fabriqué en France
  • Marque : MATFERT BOURGEAT

Produit fabriqué en France - Made in France Ce produit est garantie 10 ans Produit certifié NF hygiène alimentaire Logo Norme NSF Produit compatible avec le lavage en Lave Vaisselle Compatible induction Produit haut de gamme MATFER  Catalogue MATFER

Produit de qualité professionnelle pour les métiers de bouche.

MATFER BOURGEAT est une marque reconnue par les plus grands chefs Cuisiniers, Pâtissiers et Boulangers.

Charte de confiance Matfer BourgeatMATFER BOURGEAT - La passion du goût

Accessoires disponibles :

EXCELLENCE : La référence des Chefs exigeants

Bord renforcé “verse-franc”

Corps acier inoxydable spécial

Montures “froides” soudées étanches en acier inoxydable

Fond diffuseur aluminium “sandwich” à mémoire de forme pour une planéité parfaite

TRADITION : La batterie Premium pour les Chefs

Conseils d’entretien et d’utilisation

  • Évitez de chauffer vos ustensiles vides
    ↪ Si vous oubliez votre ustensile vide sur le feu, laissez le refroidir à l’air, surtout ne le refroidissez pas brusquement afin d’éviter de provoquer un choc thermique
  • Évitez les surchauffes
    ↪ Les tâches ou marques dues à des surchauffes de l’inox peuvent être éliminées avec des pâtes à polir
  • Évitez les chocs violents et les chocs thermiques
  • N’ajoutez pas de sel dans l’eau en début de cuisson
    ↪ Attendez que l’eau arrive à ébullition, incorporez le sel et remuez jusqu’à la complète dissolution du sel
  •  Videz vos récipients dès la fin de la cuisson afin d’éviter que les aliments acides ou sucrés attaquent ou détériorent les surfaces métalliques
  • Pour enlever les particules brûlées ou attachées, n’utilisez pas de produits ou de tampons abrasifs
    ↪ Faites tremper l’ustensile dans de l’eau chaude, sans additif, avant de le nettoyer à l’éponge
  •  Lavez les ustensiles rapidement après leur utilisation et essuyez les rapidement (plutôt que de les laisser sécher), afin de ne pas avoir de tâches de calcaire ou de ternissement des surfaces. Les dépôts calcaires non éliminés peuvent entraîner de la corrosion sous dépôt
    ↪ En cas de dépôt calcaire, chauffez de l’eau additionnée d’un peu de vinaigre, laissez refroidir et lavez l’ustensile normalement
  • Utilisez des ustensiles en matériau composite afin de ne pas abîmer vos récipients
  • Utilisez des rangements appropriés et stockez vos ustensiles dans un endroit sec

Informations complémentaires

Poids 5.875 kg
Dimensions 60 × 30 × 30 cm
Diamètre

Ø 12 cm, Ø 14 cm, Ø 16 cm, Ø 18 cm, Ø 20 cm, Ø 24 cm, Ø 28 cm

Avis

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