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Pailleté Feuilletine™ BARRY

28,65 TTC

Brisures de crêpes dentelles croustillantes pour pralinés, bonbons et pâtisseries.

Référence : BIG-PF-1BO-401 Catégories : , Brand: Cacao BARRY

Pailleté Feuilletine™.

Brisures de crêpes dentelles croustillantes pour pralinés, bonbons et pâtisseries.

Fiche technique :

  • Pailleté Feuilletine™.
  • Teneur en Beurre : 100 %
  • DLUO : 12 mois
  • Marque : Cacao BARRY
  • Conditionnement : 1 boite de 2,5 kg

Recommandations de stockage :

Stocker le produit à une température comprise entre 12 et 20 °C, dans un local propre, sec (humidité relative max.70 % ), et sans odeur.

Applications :

Ces brisures de crêpes dentelles croustillantes sont conseillés pour la fabrication de décors en pâtisseries, la réalisation de biscuits, pralinés, bonbons et pâtisseries diverses.

Chocolat conseillé pour la réalisation de décors en chocolat  Conseillé pour la réalisation de biscuits

Produit de qualité professionnelle pour les métiers de bouche.

Cacao BARRY est une marque de référence des Artisans Pâtissiers – Chocolatiers –  Restaurateurs depuis 1842.

Cacao BARRY

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