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Plat à rôtir Aluminium à anses fixes « Excellence »

157,08277,56 TTC

Plaque à rôtir en acier inoxydable, anses fixes, compatible tous feux sauf induction.

Matfer Bourgeat - La passion du goût

3 dimensions disponibles : 40 x 32 cm | 50 x 40 cm | 60 x 48 cm.

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Plat à rôtir en inox avec anses fixes – Batterie de cuisine « Excellence » Matfer Bourgeat.

Plat à rôtir (ou Plaque à Rôtir) en acier inoxydable, avec anses fixes, compatible tous feux sauf induction.

Fiche technique :

  • Plat à rôtir inox Batterie de cuisine “Excellence” Matfer Bourgeat
  • Plat en acier inoxydable, 2 anses fixes
  • Jupe extérieure laquée grise facile à nettoyer
  • Compatible tous feux (sauf induction)
  • Compatible lavage en Lave Vaisselle
  • Dimensions disponibles :
    ↪ Réf 713540 : L 40 cm | l 32 cm | Hauteur 7,5 cm | Epaisseur : 0,2 cm | Longueur avec poignées : 48,6 cm (parfaitement compatible avec les fours ménagers)
    ↪ Réf 713550 : L 50 cm | l 40 cm | Hauteur 8,5 cm | Epaisseur : 0,2 cm | Longueur avec poignées : 58 cm (parfaitement compatible avec les fours ménagers)
    ↪ Réf 713560 : L 60 cm | l 48 cm | Hauteur 9,5 cm | Epaisseur : 0,2 cm | Longueur avec poignées : 69 cm (parfaitement compatible avec les fours ménagers)
  • Garantie : 10 ans
  • Produits fabriqué en France
  • Marque : MATFERT BOURGEAT

Produit fabriqué en France - Made in France Ce produit est garantie 10 ans Produit certifié NF hygiène alimentaire Logo Norme NSF Produit compatible avec le lavage en Lave Vaisselle Produit haut de gamme MATFER  non compatible induction Catalogue MATFER

Produit de qualité professionnelle pour les métiers de bouche.

MATFER BOURGEAT est une marque reconnue par les plus grands chefs Cuisiniers, Pâtissiers et Boulangers.

Charte de confiance Matfer BourgeatMATFER BOURGEAT - La passion du goût

EXCELLENCE : La référence des Chefs exigeants

Bord renforcé « verse-franc »

Corps acier inoxydable spécial

Montures « froides » soudées étanches en acier inoxydable

Fond diffuseur aluminium « sandwich » à mémoire de forme pour une planéité parfaite

TRADITION : La batterie Premium pour les Chefs

Conseils d’entretien et d’utilisation

  • Évitez de chauffer vos ustensiles vides
    ↪ Si vous oubliez votre ustensile vide sur le feu, laissez le refroidir à l’air, surtout ne le refroidissez pas brusquement afin d’éviter de provoquer un choc thermique
  • Évitez les surchauffes
    ↪ Les tâches ou marques dues à des surchauffes de l’inox peuvent être éliminées avec des pâtes à polir
  • Évitez les chocs violents et les chocs thermiques
  • N’ajoutez pas de sel dans l’eau en début de cuisson
    ↪ Attendez que l’eau arrive à ébullition, incorporez le sel et remuez jusqu’à la complète dissolution du sel
  •  Videz vos récipients dès la fin de la cuisson afin d’éviter que les aliments acides ou sucrés attaquent ou détériorent les surfaces métalliques
  • Pour enlever les particules brûlées ou attachées, n’utilisez pas de produits ou de tampons abrasifs
    ↪ Faites tremper l’ustensile dans de l’eau chaude, sans additif, avant de le nettoyer à l’éponge
  •  Lavez les ustensiles rapidement après leur utilisation et essuyez les rapidement (plutôt que de les laisser sécher), afin de ne pas avoir de tâches de calcaire ou de ternissement des surfaces. Les dépôts calcaires non éliminés peuvent entraîner de la corrosion sous dépôt
    ↪ En cas de dépôt calcaire, chauffez de l’eau additionnée d’un peu de vinaigre, laissez refroidir et lavez l’ustensile normalement
  • Utilisez des ustensiles en matériau composite afin de ne pas abîmer vos récipients
  • Utilisez des rangements appropriés et stockez vos ustensiles dans un endroit sec

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