Trempeuse à air « Choco 15 R » – 13 Litres

1 698,00€ – 1 766,40€ TTC

Trempeuse à chocolat tout inox avec tableau de commande tactile.

Pour une utilisation Simple, Rapide et Economie en énergie.

2 puissances électriques disponibles : 110 V et 230 V

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UGS : ND Catégories : Chocolaterie, Trempeuses et Appareils divers Brand: Matfer Bourgeat

Trempeuse à air « Choco 15 R » tout inox.

Points forts :

Isolation performante garantissant une bonne régulation de la température et des économies d’énergie
Thermostat précis 20 à 60 °C avec voyant
Entièrement en inox = facile à nettoyer
Tableau de commande tactiles en verre trempé étanche (facile à nettoyer)
Possibilité de connecter une sonde (réf 260590) sur la trempeuse afin d’afficher la température du chocolat à la place de celle de la consigne
Bac GN 2/3 amovible avec poignées et couvercle
Capacité de 13 litres – 12 kg de chocolat
Possibilité de travailler 2 chocolats différents (2 x 5 kg) en même temps avec 2 bacs GN 1/3 (en option)

Possibilité de travailler 2 chocolats différents en même temps !

Fiche technique :

Carrosserie, Cuve et Couvercle en acier inoxydable
Tableau de commande tactile en verre trempé étanche (facile à nettoyer)
Thermostat précis 20 à 60 °C avec voyant
Cuve GN2/3 d’une profondeur de 15 cm avec poignées et couvercle
Contenance 13 Litres (12 kg de chocolat)
Dimensions : L 36,5 cm | P 53 cm | H 26 cm
2 Puissance disponibles :
↪ réf 260516 : 300 W | 110 V | 60 Hz | 9,7 Kg
↪ réf 260510 : 300 W | 230 V | 50 Hz | 14,4 Kg
Conditionnement : Trempeuse + 1 Bac GN 2/3 avec poignées + 1 Couvercle GN 2/3
Compatible avec la sonde réf 260590 et les bacs GN 1/3 (réf 740015)
Marque : MATFERT BOURGEAT