Sélectionner une page

Trempeuse à chocolat Caloribac “C3” 3,5 Litres

464,40 TTC

Appareil polyvalent pour la fonte et le maintien en température du chocolat, fondant, nappage, sauce, gelée….

Logo Matfer
Référence : 260434

Description

Trempeuse d’appoint polyvalente pour la fonte et le maintien en température.

Le Caloribac est un appareil polyvalent utilisé couramment pour la fonte et le maintien en température de chocolats, fondants, nappages, gelées et sauces.
C’est l’appareil idéal à utiliser comme trempeuse d’appoint pour les couvertures couleur.

Points forts :

  • Répartition uniforme de la chaleur
  • Tableau de commande à touches tactiles
  • Isolation performante = économie d’énergie
  • Utilisation possible d’un bac mobile

AstuceTrempeuse d’appoint économique en énergie et résistante au choc !

Fiche technique :

  • Coque en polypropylène antichoc
  • Cuve en acier inoxydable non amovible
  • Possibilité d’utiliser une bassine ronde réf 702624 comme bac mobile (en mettant un peu d’eau entre les 2 cuves pour transmettre la chaleur)
  • Tableau de commande tactile
  • Régulation électronique 25 à 90 °C – Précision +/- 1,5 °C
  • Contenance 3,5 Litres
  • Diamètre : 25,4 cm
  • Hauteur : 18,8 cm
  • Poids : 1,8 kg
  • Puissance 200 watts – 240 V – 50 Hz
  • Conditionnement : Livré avec couvercle transparent
  • Marque : MATFERT BOURGEAT
  • Référence : 260434

 

Produit de qualité professionnelle pour les métiers de bouche.

MATFER BOURGEAT est une marque reconnue par les plus grands chefs Cuisiniers, Pâtissiers et Boulangers.

Charte de confiance Matfer BourgeatMATFER BOURGEAT - La passion du goût

Accessoires disponibles :

Informations complémentaires

Poids 1.95 kg
Dimensions 27 × 26 × 23 cm

Avis

Il n’y pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Trempeuse à chocolat Caloribac “C3” 3,5 Litres”

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Vous aimerez peut-être aussi…

Pin It on Pinterest

Share This