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Trempeuse à eau “Choco 15” 13 Litres

1 225,20 TTC

Trempeuse à chocolat tout inox avec tableau de commande tactile.

Logo Matfer
Référence : 260501

Description

Trempeuse à eau “Choco 15” tout inox.

Points forts :

  • Entièrement en inox = facile à nettoyer
  • Régulation de la température de l’eau par système électronique
  • Thermostat précis 20 à 90 °C
  • Sécurité thermique coupant l’alimentation électrique en cas de surchauffe ou de manque d’eau
  • Tableau de commande tactiles en verre trempé étanche (facile à nettoyer)
  • Système de verrouillage du bac simple et rapide
  • Possibilité de connecter une sonde (réf 260590) sur la trempeuse afin d’afficher la température du chocolat à la place de celle de la consigne
  • Capacité de 13 litres – 12 kg de chocolat
  • Cuve amovible avec poignées

Système de verrouillage du bac simple et rapide

Tableau de commande à touches tactiles

Possibilité de connecter une sonde

AstuceRapidité de fonte grâce au bain d’eau !

Fiche technique :

  • Carrosserie, Cuve et Couvercle en acier inoxydable
  • Tableau de commande tactile en verre trempé étanche (facile à nettoyer)
  • Température régulée par thermostat précis 20 à 90 °C avec sécurité thermique coupant l’alimentation en cas de manque d’eau ou de surchauffe
  • Système de verrouillage du bac
  • Cuve GN2/3 d’une profondeur de 15 cm avec poignées
  • Contenance 13 Litres (12 kg de chocolat)
  • Largeur : 36,5 cm
  • Profondeur : 53 cm
  • Hauteur : 26 cm
  • Poids : 9,3 kg
  • Puissance 1400 watts – 230 V – 50 Hz
  • Marque : MATFERT BOURGEAT
  • Référence : 260501

Produit fabriqué en France - Made in France

Produit de qualité professionnelle pour les métiers de bouche.

MATFER BOURGEAT est une marque reconnue par les plus grands chefs Cuisiniers, Pâtissiers et Boulangers.

Charte de confiance Matfer BourgeatMATFER BOURGEAT - La passion du goût

Accessoires disponibles :

Informations complémentaires

Poids 9.6 kg
Dimensions 55.5 × 42 × 28.5 cm

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