Trempeuse ronde à eau « Choco 10 » 12 Litres

Name: Trempeuse ronde à eau "Choco 10" 12 Litres
SKU: 260456
Price: 877.00 EUR
Availability: InStock

1 052,40€ TTC

Trempeuse compacte, idéale pour la fabrication des bonbons de chocolat trempés.

Référence : 260456

UGS : 260456 Catégories : Chocolaterie, Trempeuses et Appareils divers Brand: Matfer Bourgeat

Trempeuse ronde à eau « Choco 10 » avec cuve inox amovible et couvercle inox.

Points forts :

Forme ronde facilitant le brasage
Température de l’eau régulée par thermostat avec sécurité thermique coupant l’alimentation s’il manque de l’eau
Tableau de commande tactiles en verre trempé étanche (facile à nettoyer)
Possibilité de connecter une sonde (réf 260590) sur la trempeuse et d’afficher la température du chocolat à la place de celle de la consigne
10 kg de couverture
Cuve amovible

Idéale pour la fabrication des bonbons de chocolat trempés !

Fiche technique :

Structure en matériau composite
Cuve ronde à fond plat amovible en acier inoxydable
Couvercle en acier inoxydable
Tableau de commande tactile en verre trempé étanche (facile à nettoyer) – Précision 0,5 °C
Température régulée par thermostat 25 à 60 °C avec sécurité thermique coupant l’alimentation en cas de manque d’eau
Contenance 12 Litres (10 kg de couverture)
Largeur : 40 cm
Profondeur : 51 cm
Hauteur : 26,5 cm
Poids : 5,5 kg
Puissance 1000 watts – 240 V – 50 Hz
Conditionnement : Livré avec couvercle en acier inoxydable
Marque : MATFERT BOURGEAT
Référence : 260456